lundi 14 décembre 2009

Compote Poire/Framboise/Rose


- des poires
- quelques pommes (ou pas)
- des framboises (surgelées)
- de l'eau de rose (attention à bien choisir de l'eau de rose alimentaire)
- un peu de sucre si besoin (j'ai essayé avec du miel mais le goût est trop prononcé)

Déroulement:
  • Éplucher les fruits, les couper en morceaux
  • Ajouter les framboises, l'eau de rose et le sucre
  • Laisser cuire une quinzaine de minutes à feu moyen (ajouter éventuellement un peu d'eau pour éviter que cela n'attache)
  • Mixer selon l'envie

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