Compote pomme/châtaigne

Merci M. Andros pour l'idée et merci M. Corroyer pour les pommes bio!

Ingrédients:

- des pommes
- de la crème de marrons (la petite lubie du moment...)
- quelques brisures de marrons glacés
- gouttes d'extraits de vanille


Déroulement:

• Éplucher et couper les pommes. Les faire cuire dans une casserole avec un fond d'eau et quelques gouttes de vanille.
• Quand les pommes sont cuites, égoutter l'eau (s'il en reste). Mixer ou non selon les goûts.
• Ajouter de la crème de marrons (pas trop car c'est très sucré). Bien mélanger et cuire encore quelques minutes.
• Ajouter les brisures de marrons et répartir dans des pots.