lundi 30 novembre 2009

Cookies d'hiver

Lundi pourri = plein de cookies.
A la recette habituelle (et mortelle!) j'ai ajouté des brisures de marrons glacés et des morceaux de noix. Hiver quoi!

Cookies Moelleux de base

Ingrédients: (pour 10 gros cookies)

1oog de beurre demi-sel mou 100g de cassonade + 100g de sucre blanc 200g de farine
1 oeuf
1/2 paquet de levure chimique
1 cuillère à soupe bombée de poudre d'amandes ou de noisettes
1 pincée de sel fin
50 à 100g de chocolat en pépites (au lait+++)

Déroulement:

  • Mélanger le beurre mou et la cassonnade, ajouter l'oeuf, puis la farine, puis la levure.
  • Incorporer le chocolat (éventuellement des fruits secs)
  • Faire des boules et les répartir sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • Faire cuire 9 min à 180°.

2 commentaires:

  1. je comprends mieux maintenant le pourquoi du radis noir sur les tranches de paté à la soirée détails chics et chocs....A propos le radis noir chic ou choc?

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  2. merde! c est pas là que je voulais le mettre ce com.....tant pis!!

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